VEGAN TAHINI DATE BARK WITH DARK CHOCOLATE

(German below) Have you tried the food trend for homemade date bark yet? If you'd like to try a slightly different take on the delicious viral recipe, then you've got to try this super simple dessert with tahini! With just 5 ingredients, you can whip up a vegan & healthy snack for your sweet treat in no time!

The natural sweetness of the dates combined with the creamy tahini texture really is the perfect sweet snack for in between meals. But did you know why dates and tahini are so healthy for you? Dates are true nutrient bombs and an excellent source of fibre, vitamins (especially B vitamins and vitamin K) and minerals such as potassium, magnesium and iron. Their natural sweetness makes them a healthy alternative to refined sugar.Tahini, a paste made from roasted sesame seeds, is rich in healthy fats, especially omega-3 fatty acids. Tahini also provides important nutrients such as calcium, iron, phosphorus and B vitamins.

These homemade date tahini barks are not only incredibly delicious, but also a healthy snack you can snack on without a guilty conscience. Try the easy recipe and get inspired by this delicious trend!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE VEGAN TAHINI DATE BARK WITH DARK CHOCOLATE (ca. 12 PIECES)

• 20 dates

• 3 tbsp tahina

• 1 pinch of salt

• 1 handful almonds

• 150g dark chocolate

• 1 handful frozen raspberries

1. Wash and pit the dates

2. In a baking tin lined with baking paper, flatten the cut dates with your hand (it should overlap a little so that they stick together)

3. Spoon the tahina over the dates and top with the almonds

4. Melt the chocolate and spread it over the dates until everything is covered.

5. Garnish with a pinch of salt and raspberries and leave to set in the freezer for at least 15-20 minutes

6. To enjoy, cut everything into approx. 12 equally sized pieces and serve

7. Enjoy!

Hast du schon den Food Trend für die selbstgemachten Dattel Bark ausprobiert? Wenn du das köstliche virale Rezept in einer etwas anderen Variante nachmachen magst, dann musst du unbedingt diese super einfache Nachspeise mit der Tahina ausprobieren! Mit nur 5 Zutaten kannst du im Handumdrehen einen veganen & gesunden Snack für deinen sweet treat zaubern!

Die natürliche Süße von den Datteln kombiniert mit der cremigen Tahini-Textur ist wirklich der perfekte süße Snack für zwischendurch. Aber wusstest du eigentlich, warum Datteln und Tahini so gesund für dich sind? Datteln sind wahre Nährstoffbomben und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere B-Vitamine und Vitamin K) sowie Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Ihre natürliche Süße macht sie zu einer gesunden Alternative zu raffiniertem Zucker.
Tahini, eine Paste aus gerösteten Sesamsamen, ist reich an gesunden Fetten, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Außerdem liefert Tahini wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Eisen, Phosphor und B-Vitamine.

Diese selbstgemachte Dattel-Tahini-Barks sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein gesunder Snack, den du ohne schlechtes Gewissen naschen kannst. Probiere das einfache Rezept aus und lass dich von diesem köstlichen Trend inspirieren!

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DIE VEGANE TAHINI-DATTEL BARK MIT DUNKLER SCHOKOLADE (ca. 12 Stück)

• 20 Datteln

• 3 EL Tahina

• 1 Prise Salz

• 1 Handvoll Mandeln

• 150g dunkle Schokolade

• 1 Handvoll gefrorene Himbeeren

1. Die Datteln waschen und entkernen

2. In einer mit Backpapier ausgelegten Form die aufgeschnittenen Datteln mit der Hand flach drücken (sie sollte ein wenig überlappen, damit sie zusammenhalten)

3. Die Tahina mit einem Löffel auf den Datteln darüber verteilen und die Mandeln darüber geben

4. Die Schokolade schmelzen lassen und darüber verteilen bis alles bedeckt ist

5. Mit einer Prise Salz und Himbeeren garnieren und alles für mind. 15-20 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen

6. Zum Genießen alles in ca. 12 gleich große Stücke schneiden und servieren

7. Genießen!