VEGAN BROWNIE BATTER CHOCOLATE PORRIDGE OATS

(German below) Sometimes you just have to have chocolate for breakfast, don't you? If you're in the mood for a delicious and healthy breakfast, I highly recommend my recipe for vegan brownie batter chocolate porridge oats!

The breakfast is super quick to prepare and can be enjoyed either warm on cool days or cool at higher temperatures. For the latter, simply mix the ingredients together the night before and let the oatmeal soak overnight.

Of course, there is no limit to your imagination and taste when it comes to the toppings. I chose bananas, for example, because I really like the combination of chocolate and banana! You can also garnish your oatmeal with your favourite biscuit, like I did - but that's not a must :)

What is your favourite breakfast?
Have you ever tried brownie batter chocolate oats?
I'm really looking forward to hearing from you!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE VEGAN BROWNIE BATTER CHOCOLATE PORRIDGE (1 portion)

• 1 cup oat flakes

• 1 tbsp chia seeds

• 2 tbsp cocoa

• 2 cups plant-based milk (I used oat milk)

• Pinch of salt

• Optional: maple syrup/agave syrup to sweeten to taste

• Toppings: 1 banana, blueberries, millet pops and two chocolate biscuits

1. Put the oat flakes, chia seeds, cocoa and oat milk in a saucepan and heat over medium heat

2. Let the oat flakes simmer for about 5 minutes, stirring constantly

3. Season the oatmeal with a pinch of salt and maple syrup/agave syrup if desired

4. Garnish the oatmeal with a sliced banana, fresh blueberries, millet pops and two chocolate biscuits

5. Enjoy!

Manchmal muss es einfach Schokolade zum Frühstück sein, oder? Wenn du auch Lust auf ein köstliches und gleichzeitig gesundes Frühstück hast, dann kann ich dir mein Rezept für die veganen Brownie-Teig Schokoladen Haferflocken sehr an’s Herz legen!

Das Frühstück wird superschnell zubereitet und kann entweder an kühlen Tagen warm oder bei höheren Temperaturen auch kühl genossen werden. Für die letztere Variante mischst du die Zutaten einfach stattdessen am Vorabend zusammen und lässt die Haferflocken so über Nacht aufquellen.

Bei der Garnierung ist deiner Fantasie und deinem Geschmack natürlich keine Grenze gesetzt. Ich habe mich zum Beispiel für Bananen entschieden, da ich die Kombination aus Schokolade und Banane einfach sehr gerne mag! Außerdem kannst du deine Haferflocken, so wie ich, natürlich mit deinem Lieblingskeks garnieren - das ist aber kein Muss :)

Was ist dein liebstes Frühstück?
Hast du schon einmal Brownie-Teig Haferflocken ausprobiert?
Ich freue mich sehr, von dir zu hören!

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DIE VEGANEN BROWNIE-TEIG-SCHOKOLADEN-HAFERFLOCKEN (1 Portion)

• 1 Tasse Haferflocken

• 1 EL Chia Samen

• 2 EL Kakao

• 2 Tassen pflanzliche Milch (ich habe Hafermilch verwendet)

• Prise Salz

• Optional: Ahornsirup/Agavendicksaft zum Süßen nach Belieben

• Garnierung: 1 Banane, Heidelbeeren, Hirse Pops und zwei Schokoladen Kekse

1. Gib die Haferflocken mit den Chia Samen, dem Kakao und der Hafermilch in einen Topf und erwärme diese bei mittlerer Hitze

2. Lass die Haferflocken unter stetigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln

3. Schmecke die Haferflocken mit einer Prise Salz und ev. Ahornsirup/ Agavendicksaft ab

4. Garniere die Haferflocken mit einer geschnittenen Banane, frischen Heidelbeeren, Hirse Pops und zwei Schokoladen Kekse

5. Genießen!