DATE EASTER EGGS WITH CHOCOLATE & NUT BUTTER

(German below) Easter is just around the corner and what would an Easter celebration be without delicious treats? This year I've come up with a special recipe for a healthy Easter treat: super simple and delicious date Easter eggs with chocolate, peanut butter and my favourite toppings.

These little treats are not only incredibly good, but also healthier than the usual Easter sweets! Because the Easter eggs are made from naturally sweet dates, coated in melted chocolate, refined with a hint of peanut butter and garnished with colourful toppings.

The homemade date Easter eggs are sure to delight young and old alike in the Easter basket, as they are the perfect homemade treat for Easter. Instead of ready-made sweets from the supermarket, you can give your loved ones something very special - a delicious treat that has been prepared with love and care.

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Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE DATE EASTER EGGS WITH CHOCOLATE & NUT BUTTER (5 PIECES)

• 10 pitted dates

• 1 tsp peanut butter (or another nut butter of your choice)

• 60g dark melted chocolate

• Toppings: sesame seeds, cocoa nibs, goji berries, chopped pumpkin seeds/nuts, etc.

1. Soak the dates in hot water for at least 15 minutes

2. Then finely chop the dates and mix with the peanut butter and freeze

3. Coat the date Easter eggs with the melted chocolate and garnish with toppings of your choice

4. Place everything in the fridge until the chocolate has set

5. Enjoy!

Ostern steht vor der Türe und was wäre ein Osterfest ohne köstliche Naschereien? Dieses Jahr habe ich mir ein besonderes Rezept für eine gesunde Osterleckerei überlegt: super einfache und köstliche Dattel-Ostereier mit Schokolade, Erdnussbutter und meinen liebsten Toppings.

Diese kleinen Leckereien sind nicht nur unglaublich gut, sondern auch gesünder als die üblichen Ostersüßigkeiten! Denn die Ostereier werden aus den natürlich süßen Datteln selbst gemacht, sind von geschmolzener Schokolade umhüllt, verfeinert mit einem Hauch von Erdnussbutter und bunten Toppings garniert.

Die hausgemachten Dattel Ostereier werden sicherlich Groß und Klein im Osterkorb erfreuen, denn sie sind die perfekte selbstgemachte Aufmerksamkeit für das Osterfest. Statt fertiger Süßigkeiten aus dem Supermarkt kannst du so deinen Liebsten etwas ganz Besonderes schenken - eine köstliche Nascherei, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wurde.

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Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DIE DATTEL-OSTEREIER MIT SCHOKOLADE UND NUSSBUTTER (5 STÜCK)

• 10 entsteinte Datteln

• 1 TL Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter deiner Wahl)

• 60g dunkle geschmolzene Schokolade

• Toppings: Sesam, Kakaonibs, Gojibeeren, gehackte Kürbiskerne/ Nüsse, etc.

1. Die Datteln in heißem Wasser mind. 15min einweichen

2. Danach die Datteln fein hacken und mit der Erdnussbutter vermischen einfrieren

3. Die Dattel-Ostereier mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und Toppings deiner Wahl garnieren

4. Alles in den Kühlschrank geben, bis die Schokolade fest geworden ist

5. Genießen!