LOADED VEGAN RICOTTA TOAST - TWO WAYS

(German below) Have you ever tried loaded ricotta toast at home? Since I’ve found a super tasty plant-based ricotta out of almonds and garnished it with my favorite toppings I can’t get enough of this super easy and quick breakfast/ snack recipe - try it yourself, I’m sure you’ll love it!

If you’re looking for further loaded toasts, check out my other sweet toast and plant-based cheese recipes here:

• Homemade cashew cheese

• Loaded cashew cheese toast with apple and cinnamon

• Summer peach toast with homemade cream cheese

• My favorite loaded peanut butter toast

What’s your favorite toast recipe?
Have you ever made homemade plant-based cheese?
I’m looking forward to hearing from you soon!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE LOADED VEGAN RICOTTA TOAST - TWO WAYS

• 1 vegan ricotta cheese

• 2 slices of toast

• 1 tablespoon of raspberries

• 1 teaspoon of cacao nibs

• 1 tablespoon of dried apricots

• 1 teaspoon of pumpkin seeds

• 1 tablespoon of tahini

1. Distribute the vegan ricotta on your toast

2. Garnish one toast with raspberries and cacao nibs

3. Load the other toast with dried apricots and pumpkin seeds

4. Sprinkle tahini over both toasts

5. Enjoy!

Hast du schon mal beladenen Ricotta-Toast zu Hause ausprobiert? Seit ich einen super leckeren pflanzlichen Ricotta aus Mandeln gefunden und ihn mit meinen Lieblingstoppings garniert habe, kann ich von diesem super einfachen und schnellen Frühstücks-/Snackrezept nicht genug bekommen - probiere es selbst, ich bin sicher, du wirst es lieben!

Wenn du nach weiteren beladenen Toasts suchst, schau dir meine anderen süßen Toast- und pflanzlichen Käserezepte hier an:

• Hausgemachter Cashewkäse

• Beladener Cashew-Käse-Toast mit Apfel & Zimt

• Sommerlicher Pfirsich-Toast mit selbstgemachtem Frischkäse

• Mein Lieblingstoast mit Erdnussbutter

Was ist dein Lieblings-Toastrezept?
Hast du schon einmal selbstgemachten veganen Käse gemacht?
Ich freue mich darauf, bald von dir zu hören!

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DEN VEGANEN RICOTTA-TOAST - AUF ZWEI ARTEN

• 1 veganer Ricotta Käse

• 2 Scheiben Toastbrot

• 1 Esslöffel Himbeeren

• 1 Teelöffel Kakaonibs

• 1 Esslöffel getrocknete Aprikosen

• 1 Teelöffel Kürbiskerne

• 1 Esslöffel Tahini

1. Verteile den veganen Ricotta auf beiden Toast

2. Garniere einen Toast mit Himbeeren und Kakao-Nibs

3. Den anderen Toast mit getrockneten Aprikosen und Kürbiskernen belegen

4. Tahini über beide Toasts verteilen

5. Genießen!