Summer Apertivo: Tarte Flambée with Peppadew

(German below) Are you looking for a super tasty and easy recipe for your next summer apéro? Then my colorful tarte flambée with the unique Peppadew is just what you need to try for your next aperitivo! This vibrant dish is not only visually appealing but also bursting with flavor, making it the perfect choice for your summer gatherings.

The Sweet Piquanté Pepper, a standout product from Peppadew, has a rich heritage that dates back over 25 years. Discovered in South Africa, this bright red pepper, from the Capsicum Baccatum family, was carefully developed to combine sweet and tangy notes in a single bite. This distinctive flavor profile makes the Piquanté Pepper an exceptional ingredient for many dishes extra special such as this tarte flambée.

Preparing this tarte flambée is super easy, allowing you to focus on enjoying your time with friends and family. While the tarte flambée bakes in the oven, you can use the time to mix up your favorite summer drink and prepare some fresh veggie skewers with Peppadew.

Make sure to try this easy, light, and flavorful tarte flambée recipe, which is prefer for summer nights with your loved ones. The combination of the crispy tarte flambée with the refreshing taste of the aromatic Peppadew peppers, the fresh veggies, fruity fig and the colorful toppings make it a perfect recipe for warm summer days. Your guests will love it for sure and enjoy every bite!

What’s your favorite summer aperitivo recipe?
Have you already tried Peppadew on it’s own or for a recipe?
I’m looking forward to hearing from you!

Lots of love,
Magda
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RECIPE FOR THE Summer Apertivo: Tarte Flambée with Peppadew (2 portions)

• 1x Peppadew

• 1x tarte flambee dough

• 1/2 yellow courgette/ zucchini

• 1/2 green courgette/ zucchini

• 1 ripe fig

• 1/2 red onion

• To garnish: pumpkin seeds & fresh arugula

• To serve: more Peppadew & cucumber skewers

• For the sauce

• 3 tbsp. Peppadew

• 1 tbsp. olive oil

• 1 tbsp. lemon juice

• 1 tsp. salt

1. Preheat the oven to 270° top and bottom heat

2. Mix 3 tbsp. Peppadew with 1 tbsp. olive oil, 1 tbsp. lemon juice & 1 tsp. salt to make a creamy sauce

3. Wash and prepare the veggies & fruits: cut the courgette/ zucchini, fig and red onion into slices

4. Distribute the sauce evenly on the tarte flambee & distribute the sliced courgette/ zucchini, fig, red onion & Peppadew

5. Bake everything according to package instructions and meanwhile prepare your favorite summer drink and the skewers so simply add Peppadew & cucumbers alternately

6. Let the tarte flambee cool down and garnish everything with pumpkin seeds & fresh arugula

7. Enjoy!

Suchst du nach einem super leckeren und einfachen Rezept für deinen nächsten Sommer Apertif? Dann ist mein bunter Flammkuchen mit den einzigartigen Peppadew genau das Richtige für dich! Dieses köstliche Gericht ist nicht nur optisch super ansprechend, sondern auch voller Geschmack und damit perfekte für deine nächste Sommer Party. .

Der Sweet Piquanté Pepper, ein einzigartiges Produkt von Peppadew, hat eine lange Tradition, die über 25 Jahre zurückreicht. Entdeckt in Südafrika, wurde diese leuchtend rote Paprika aus der Familie Capsicum Baccatum sorgfältig entwickelt, um süße und würzige Noten in einem Bissen zu vereinen. Dieses unverwechselbare Geschmacksprofil macht den Piquanté Pepper zu einer außergewöhnlichen Zutat, die viele Gerichte, wie diesen Flammkuchen, zu etwas ganz Besonderem macht.

Die Zubereitung des Flammkuchens ist super einfach, sodass du dich ganz auf das Genießen der gemeinsamen Stunden mit deinen Freunden und deiner Familie konzentrieren kannst. Während der Flammkuchen im Ofen backt, kannst du die Zeit nutzen, um deinen Lieblings-Sommerdrink zusammen zu mixen und frische Gemüsespieße mit Peppadew vorzubereiten.

Probiere diesen einfachen, leichten und geschmackvollen Flammkuchen unbedingt auch aus, denn das Gericht eignet sich wirklich perfekt für Sommerabende mit deinen Liebsten. Die Kombination aus dem knusprigen Flammkuchen mit dem erfrischenden Geschmack der aromatischen Peppadew-Paprika, frischem Gemüse, fruchtigen Feigen und bunten Toppings macht es zu einem perfekten Rezept für warme Sommertage. Deine Gäste werden es mit Sicherheit genauso lieben wie du und jeden Bissen genießen!

Was ist dein Lieblings-Rezept für einen gemütlichen Sommer Apertif?
Hast du Peppadew schon einmal pur oder in einem Rezept ausprobiert?
Ich freue mich darauf, von dir zu hören!

Alles Liebe,
Magda
*werbung

REZEPT FÜR DIE KÖSTLICHEN MANGO-MINI-CHEESECAKES (2 Portionen)

• 1x Peppadew

• 1x Flammkuchen Teig

• 1/2 gelbe Zucchini

• 1/2 grüne Zucchini

• 1 reife Feige

• 1/2 rote Zwiebel

• Zum Garnieren: Kürbiskerne und frischer Rucola

• Zum Servieren: weitere Peppadew - und Gurkenspieße

• Für die Sauce

  • 3 Esslöffel Peppadew

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 Esslöffel Zitronensaft

  • 1 Teelöffel Salz

1. Den Backofen auf 270° Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. 3 EL Peppadew mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Salz zu einer cremigen Sauce verrühren

3. Gemüse und FeObstige waschen und vorbereiten: Zucchini, Feigen und rote Zwiebeln in Scheiben schneiden

4. Die Sauce gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen und die Zucchini-, Feigen-, rote Zwiebel- und Peppadew-Scheiben darauf verteilen

5. Backe alles nach Packungsanweisung und bereite in der Zwischenzeit dein Lieblings-Sommergetränk und die Spieße vor, indem du einfach abwechselnd Peppadew und Gurken aufspießt

6. Lass den Flammkuchen abkühlen und garniere alles mit Kürbiskernen und frischem Rucola

7. Genießen!